食品罐做为食品容器，在生产效率，流通性，保存性各个方面，到目前仍居食品包装材料的首位。品种有白铁，马口铁，铝箔。

为了保持食品在加工和长期储存保持原来的特殊风味，因此需要在包装罐的内壁涂上环氧树脂涂料，防止罐内食物与容器表面发生腐蚀，褪色等化学反应。

在制罐技术的发展中，对内壁环氧树脂涂料的要求也逐步在提高，要求环氧树脂涂料向着高固分，无溶剂，水性涂料，粉末涂料方向发展。

环氧树脂固化成膜的优点：1，对金属内壁附着力强。2，漆膜保色性好不褪色。3，接缝处漆膜很少烧焦。4，耐酸碱性好

环氧树脂固化后的缺点：1，抗硫酸，抗冰醋酸性不好。2，漆膜容易透过硫化氢，缺乏抗硫保色性能。